鳥団子の豆乳鍋-二家族鍋

うまい鍋をいただきました。
鶏肉の鍋は骨付きのぶつ切りの水炊きとかありますが、
豆乳で煮込んだ鳥団子は初めてでした。
うまいと思ったのはその食べた歯ごたえです。
鳥のひき肉の中にレンコンが入ってました。
程よい大きさで食べていてしゃきしゃきした
感触がたまりません。

作り方は以下でご覧ください。
写真つきです。

なかよしキャンプグラウンド
http://www.h3.dion.ne.jp/~ncg/
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しーちゃんブログ
2006年05月13日

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