もーかざめの煮付け

もーかざめの煮付け
野菜サラダ
そうめん
ほうれん草のおひたし

「煮付け」
もーかざめ（気仙沼産）　大き目の２切れ　３８０円
味付けは超手抜きで「にんべんのつゆの素」
本来３倍に薄めて使うもの。
それに薄くスライスした生姜を５切れ。

「サラダ」は残り物の
きゅうり３本にんじんが１本
ピーマンが２個
みず菜

ほうれん草は残り物でしなびかけてたもの。

「そうめん」
安売りしていたもの。

煮付けはつゆの素に２倍に薄めて生姜をいれる。
それを沸騰させてから４切れに切り煮込む。
沸騰しだしたらアルミホイルを落し蓋のかわりに使い
とろ火で煮込む。
身がやらかいので固めになるまでしばらく煮込む。
初めからそば用に味付けしてあるので味付けはこれだけ。
これが意外といける。

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