りんごのショートケーキ３０分で出来上がり：また通院好きのカヤッカー（痛飲好きのカヤッカー）：So-net blog

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りんごのショートケーキ３０分で出来上がり　[レシピ] [編集]

簡単で安くできるケーキつくり。
このケーキつくりの肝は、材料がごく身近なお店にあり、安く短時間ですぐ作れる。

問題点は味。
なんとなくそれっぽいが、やや甘すぎるとかちょっと香りが違う点です。
それと作る人間（ボク）が料理の名前や素材の名前を知らないで作るのでいい加減。
でも、歳の数だけいろいろなものを食べてきているので、なんとなくその料理に近くて遠いものを作ります？？？
ちゃんとした食べ物です。

りんごのショートケーキ３０分で出来上がり

１：りんごの砂糖煮。２０分

○材料：りんご２個
食べ忘れたり残り物のりんご、安売りのときのりんご。
皮をむき芯をカットして５ミリぐらいにスライス。
薄いと短時間で作れるけどぐにゃぐにゃになるのでこれ以上薄くしないほうがいい。
これより薄くするとジャムになります。

○それと砂糖。適量

上のこの２種類だけでもできます。（今回はそれだけで作りました）

○シナモン、ブランディーまたは白ワイン少々
※あれば。

鍋にカットしたりんごを入れて、水が全部にかぶるくらいに入れ弱火でぐつぐつ煮ます。
りんごの香りが出てきたら砂糖を大さじ（山盛り）３杯をいれてまた弱火で煮ていきます。
だんだん色が淡いクリーム色から黄色くなっていき、りんごがやわらかくなります。
このときシナモンとブランディーを少々入れます。
※あれば。今回入れてません。
水気がなくなるまで弱火で煮続けます。（砂糖の量が多いとシロップみたいになります）
※焦がさないで。
この待ち時間で生クリームのホイップを作る。
出来上がりましたら冷凍庫でよく冷やしてください。

２：ケーキもどき。（りんごを煮ている間に）

※スーパーで安売りしているスライスしてあるカステラ（１０切れぐらいになっている）とか、バームクーヘン（型崩れとか、端っこの塊）を代用する。
　今回失敗したことがあります。カステラの下には必ず紙が敷いてありますがそれを取り忘れていました。
　それとも知らずにぱくついた方が多数いたことをお知らせいたします。
　
３：生クリーム。１５分（りんごを煮ている間に）

どこのスーパーでも必ず売っております。
砂糖を入れてホイップするものを選びました。
ＷＩＺで料理しましたので台所が屋外で、その上気温が５度くらいということで氷を用意する必要がありませんでした。
目分量の砂糖を入れてよく泡立ててください。（多すぎると甘すぎます）
市販のケーキの生クリームの硬さになるまでがんばってホイップしましょう。
出来上がりましたら冷蔵庫に入れて。

材料はそろいました。

４：後は飾りつけ。１０分

大きなお皿にカステラカットした面を上にして並べます。
煮たりんごをまんべんなく重ねます。
その上にホイップした生クリームをカステラ一つ一つにたっぷり盛り付けて出来上がり。
飾り付けする砂糖菓子やチョコレートがあればいいですね。
大皿いっぱいに並んだケーキの出来上がり。

今回は、業務スーパーで買い物したためイチゴがなかったのでＷＩＺにあったりんごになりました。
イチゴがあれば「イチゴのショートケーキもき」も簡単にできたんですがまぁいいでしょ。
○かはしさん秘蔵のブランディーを使ってもよかったのですが、ちょうど作っているときにいないのであきらめました。
今回のＷＩＺのクリスマスパーティで誕生日の○貫さんがいたのでろうそくを１本立ててお祝いしました。
おめでとう。

sugiちゃん作り方わかったかな？